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Como fazer a contratação de funcionários de temporada?

Como fazer a contratação de funcionários de temporada?

Dia dos namorados, dos pais, das mães e festas religiosas como Natal e Páscoa trazem mais movimento ao restaurante e demandam mais esforço e agilidade da equipe de atendimento que, muitas vezes, não dá conta de atender a todos exigindo a contratação de funcionários temporários para o auxílio. Mas como podemos fazer uma contratação mais eficiente?

Primeiramente você deve verificar a situação financeira de seu estabelecimento e conferir se a contratação de serviço extra é viável, se esse tipo de gasto não vai desequilibrar suas finanças e trazer um resultado negativo ao final da temporada.

Depois você deve definir quais são as carências de seu serviço e escolher o que o seu funcionário temporário deve ter como principal requisito: experiência em atendimento, agilidade no caixa, ser rápido na preparação de alimentos ou o que for necessário, assim como verificar com a sua equipe se há disponibilidade de algum deles para cobrir esse serviço extra e ganhar um dinheiro a mais, o que vai facilitar a sua vida, sem necessidade de contratação.

Entrevista de emprego

Também é indicado fazer uma entrevista onde poderia-se perguntar aos candidatos como administrariam situações de estresse ou crises, e dar prioridade àqueles que demonstrem confiança e capacidade para resolvê-las. Vale a pena criar um banco de informações sobre cada funcionário contratado para facilitar caso haja uma necessidade futura.

Utilize a internet e as redes sociais como ferramenta para disseminar a abertura de mais vagas em seu estabelecimento. Sabemos que a maioria das pessoas procuram empregos on line e anunciar vagas dessa forma pode-se fazer a contratação de uma forma muito mais rápida, o que exigem as temporadas.

Treinamento

Após contratados, os funcionários devem receber treinamentos básicos para a função ao qual vão exercer, isso evita um grande número de erros e poupa tempo pois tudo o que deve ser feito já foi ensinado.

29/01/2019
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Autor Náthaly Baraldi

Foto Náthaly Baraldi

Jornalista

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