Blog do Faminto

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Tutoriais

5 Dicas para manter seu restaurante competitivo

Por Kelson Ribeiro em 25/01/2020 5 Dicas para manter seu restaurante competitivo

O sucesso das empresas depende essencialmente da qualidade de seus produtos e no atendimento dos serviços prestados ao consumidor. No entanto, manter a competitividade nos dias atuais não é uma tarefa fácil, principalmente para as empresas que necessitam sobreviver aos primeiros anos de vida at...

Definindo a Taxa de serviço e Gorjeta do seu restaurante

Por Náthaly Baraldi em 21/01/2020 Definindo a Taxa de serviço e Gorjeta do seu restaurante

Toda vez que vamos á algum restaurante, bar ou lanchonete somos atendidos por garçons e é cobrada uma “taxa de serviços” prestados pelo atendente ou até mesmo é deixada a famosa gorjeta. Esses dois tipos de cobranças já são comumente descritos em diversos bares e restaurantes, mas eles...

Você trabalha muito mas no final do mês não sobra dinheiro no caixa do seu restaurante?

Por Eric Araújo em 14/01/2020 Você trabalha muito mas no final do mês não sobra dinheiro no caixa do seu restaurante?

Eu já tive a oportunidade de conversar sobre isto com vários proprietários de restaurante e cheguei a conclusão de que a principal causa deste problema é o mal gerenciamento. Vou te explicar então o que você pode fazer: ...

5 dicas para contratar um bom cozinheiro para seu restaurante

Por Deoclides Araújo em 10/01/2020 5 dicas para contratar um bom cozinheiro para seu restaurante

Você que é dono de restaurante, aí vai algumas informações importantes que certamente irá agregar valor ao seu empreendimento. ...

Onde divulgar seu restaurante na internet para não perder tempo

Por Eric Araújo em 08/01/2020 Onde divulgar seu restaurante na internet para não perder tempo

Eu sei que você não tem tempo para ficar perdendo na internet. Então reuni aqui algumas dicas rápidas para levar seu restaurante até o seu cliente através da internet. ...

Faça seu pedido e concorra a um AirDots

Por Eric Araújo em 28/11/2019 Faça seu pedido e concorra a um AirDots

Ficamos sabendo que estes fones sem fio da Xiaomi estão na moda. Então resolvemos sorter 1, como presentão de Natal, aos nossos caros Famintos. o/ ...

Marmitex: como entrar no mercado de entregas

Por Náthaly Baraldi em 28/05/2019 Marmitex: como entrar no mercado de entregas

A correria do dia a dia e as dezenas de compromissos que todos nós temos que cumprir dificulta todos os outros compromissos naturais do corpo como o de comer e, pensando nisso surgiram as famosas ''quentinhas'' ou marmitas, que podem auxiliar nessa vida corrida e cumprir todas as necessidades alim...

Redes sociais: como usá-las em benefício do seu restaurante

Por Náthaly Baraldi em 12/03/2019 Redes sociais: como usá-las em benefício do seu restaurante

Redes sociais são o principal canal de divulgação de informações de todos os gêneros; música, arte, eventos políticos e etc, e isso pode ser um grande aliado na hora de tornar público seu restaurante ou lanchonete. Essa nova geração que vive conectada ao mundo virtual é a responsável p...

Motivação de funcionários é o segredo para o sucesso

Por Náthaly Baraldi em 06/03/2019 Motivação de funcionários é o segredo para o sucesso

Certamente você gerenciador sabe que é fundamental para o bom andamento de seu negócio que haja uma integração da equipe que trabalha em seu restaurante e você, além e uma motivação para seus funcionários, evitando mal entendidos e possíveis problemas. Mas como manter essa integração e...

Peixes e frutos do mar - como escolher de forma correta

Por Náthaly Baraldi em 14/02/2019 Peixes e frutos do mar - como escolher de forma correta

Você que tem um restaurante ou lanchonete que ofereça no cardápio um prato que utilize na preparação peixes ou algum tipo de fruto do mar, sabe como é difícil escolher um produto bom e garantir a tão apreciada qualidade no produto final entregue ao consumidor. Confira nesse post dicas de co...

Empadão de frango - receita

Por Deoclides Araújo em 08/02/2019 Empadão de frango - receita

O tradicional empadão de frango é um dos pratos mais saborosos consumidos em restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos comerciais em todo Brasil. Originário da culinária Portuguesa, fácil, simples e rápido de preparar, sua massa contém recheio de frango desfiado e feita no forno, c...

Como diminuir a conta de luz do seu restaurante

Por Giovana Casatte em 05/02/2019 Como diminuir a conta de luz do seu restaurante

Uma das despesas mais significantes de um estabelecimento é, com certeza, a conta de energia elétrica. Todos os setores sentem o impacto toda vez que a tarifa é reajustada e isso, consequentemente, resulta na redução dos lucros. Para minimizar esse efeito algumas medidas podem ser tomadas: ...

A importância de escolher o lugar certo para seu restaurante

Por Náthaly Baraldi em 01/02/2019 A importância de escolher o lugar certo para seu restaurante

Adotar o lugar correto para o funcionamento de seu negócio é fundamental para que ele se torne um sucesso então na hora de fazer a sua escolha é importante que você se atente aos detalhes e garanta que fez a melhor opção. ...

Como fazer a contratação de funcionários de temporada?

Por Náthaly Baraldi em 29/01/2019 Como fazer a contratação de funcionários de temporada?

Dia dos namorados, dos pais, das mães e festas religiosas como Natal e Páscoa trazem mais movimento ao restaurante e demandam mais esforço e agilidade da equipe de atendimento que, muitas vezes, não dá conta de atender a todos exigindo a contratação de funcionários temporários para o aux...

Cachaça, aguardente ou pinga! Qual a diferença?

Por Deoclides Araújo em 21/01/2019 Cachaça, aguardente ou pinga! Qual a diferença?

Muitos acham que cachaça, aguardente e pinga são a mesma coisa, mas não é bem assim! ...

Ideias para inovar seu restaurante

Por Náthaly Baraldi em 17/01/2019 Ideias para inovar seu restaurante

Administrador, acha que seu pequeno empreendimento está caminhando? Se a resposta for sim, você se encaixa nos dados do Instituto de Food Service Brasil, que diz que o segmento fatura em média R$ 178 bilhões e atende cerca de 80 milhões de consumidores mensalmente. ...

9 coisas que incomodam os clientes

Por Giovana Casatte em 14/01/2019 9 coisas que incomodam os clientes

Da mesma forma que um bom atendimento pode ser um motivo para o cliente retornar ao seu estabelecimento, uma experiência ruim pode ser a razão para que ele nunca mais queira voltar! Pensando nisso identificamos 9 erros que frequentemente ocorrem e que deixam os clientes muito insatisfeitos. ...

Principais Problemas dos Restaurantes

Por Deoclides Araújo em 24/12/2018 Principais Problemas dos Restaurantes

Em um mercado tão lucrativo e concorrido, os restaurantes enfrentam diversidades de problemas que se apresentam no dia a dia, que poderão ser corrigidos, de maneira a agregar mais valor ao investimento. Neste momento de desafios constantes, a concorrência segue lado a lado e os clientes se apres...

Tornando seu estabelecimento atrativo

Por Giovana Casatte em 17/12/2018 Tornando seu estabelecimento atrativo

Opções gastronômicas não faltam por aí, este cenário está se tornando cada vez mais sofisticado, os clientes mais exigentes e apenas oferecer uma boa comida não é mais sinônimo de sucesso. Portanto para sair na frente da concorrência é necessário oferecer cada vez mais vantagens ao cli...

Como vencer e salvar seu negócio em momentos de crise

Por Náthaly Baraldi em 07/12/2018 Como vencer e salvar seu negócio em momentos de crise

Todos os dias surgem dezenas de novos restaurantes, bares e lanchonetes que tem como proposta principal inovar na hora da experiência do cliente, trazendo novas formas de apresentação, novos pratos com influências de culinárias internacionais ou até mesmo simplificando o que já é tão conhe...